La Production
Un produit propre...
100% Artisanal !
Chaque biscuit, chaque chocolat, chaque glace est confectionné dans nos ateliers avec passion, en respectant les méthodes artisanales et une exigence constante. Nos recettes sont sans colorants, sans conservateurs, ni additifs, pour garantir un plaisir simple, vrai, et sincèrement gourmand.
Le Local, notre priorité...
Notre engagement local
Fiers de nos racines, nous travaillons main dans la main avec des producteurs locaux. Ce choix du local donne à nos créations toute leur authenticité. Trois de nos biscuits phares — le Sablé de Sainte-Mère-Église, le Délice du Goublin et Le Normand — sont d’ailleurs labellisés Manche Terroirs.
Une conscience écologique...
Notre fabrication se distingue également par notre engagement environnemental. Optimisation des matières premières, lutte contre le gaspillage, gestion rigoureuse des déchets, circuits courts : chaque étape de production est pensée pour respecter la planète autant que le produit..