Unsere Geschichte
Legende
Reihe
Ausgehend von einem leeren Blatt Papier und einer Vielzahl von Fragen (welche Kekssorte? Welcher Firmenname? Welche Ausrüstung soll verwendet werden? usw.) konnten dank der Komplementarität ihrer Geschichten, ihrer Fähigkeiten und ihres gegenseitigen Vertrauens zwei Jahre später die ersten Kekse das Licht der Welt erblicken.
Legende
Reihe
Der Erfolg stellte sich sofort ein. Nach einer Phase der Entwicklung der Boutique und des Teesalons, die in den folgenden Monaten durch das Restaurant und den Schokoladenladen rasch ergänzt wurde, war es 2010, als die Geburtsstunde des Biscuit de Sainte-Mère-Eglise feststand.
Le Biscuit de Sainte-Mère-Eglise möchte die Stadt und ihre außergewöhnliche Umgebung bekannt machen und hat sich rund um Kreationen entwickelt, die mittlerweile unverzichtbar geworden sind, wie zum Beispiel das kleine Shortbread in Fallschirmform.
Legende
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Die Teams sind durch die Ankunft qualifizierter und anerkannter Fachkräfte gewachsen, die ihr Know-how, ihre hohen Standards und ihre Erfahrung einbringen. Alle legen besonderen Wert auf die Auswahl der Rohstoffe und wählen hochwertige, möglichst edle und natürliche Zutaten aus, um innovative Gourmet- und „hausgemachte“ Produkte ohne Farbstoffe, Konservierungsstoffe oder Zusatzstoffe herzustellen. Unsere handwerkliche Produktion ist ein einfaches Vergnügen, das man teilen möchte!
Bild mit Text
Heute wird das Unternehmen von Herrn und Frau Marguerie geführt. Gemeinsam betreiben sie das Keks-Schokoladengeschäft mit Restaurant und Teesalon in Sainte-Mère-Église, dem historischen Herzen des Hauses.
Im Mai 2025 wurde zudem in Colleville-sur-Mer ein neues Geschäft eröffnet, was eine neue Etappe in der Entwicklung der Marke markiert.
Beide sind wichtige Akteure im lokalen Tourismus und tragen dank ihres Engagements und ihrer Leidenschaft für das kulinarische Erbe des Cotentin aktiv zur Attraktivität von Sainte-Mère-Église bei.
