Savoir faire

Biscuitier par gourmandise

Michel Creveuil et Stéphane Marguerie, deux commerçants de Sainte-Mère-Eglise, ont associé leurs compétences et créé avec passion Le Biscuit de Sainte-Mère-Eglise. Le projet repose bien évidemment sur le potentiel touristique des sites du Débarquement, mais c’est avant tout l’attention apportée à la qualité des biscuits et l’envie permanente de satisfaire les papilles de tous les gourmands qui animent l’entreprise.

Un chef-pâtissier et un pâtissier sont venus renforcer l’équipe avec leur savoir-faire et leur professionnalisme. Tous portent un soin particulier au choix des matières premières, en sélectionnant des ingrédients de qualité, les plus nobles et naturels possibles.

Fabriqués dans le plus grand respect de la tradition pâtissière, les biscuits n’en sont pas moins résolument modernes avec des recettes adaptées aux souhaits des consommateurs, une palette de goûts variée et la création régulière de nouveaux produits.

L’innovation réside également dans le packaging. En effet, des barquettes de tailles différentes permettent aux clients de la boutique de créer leurs propres assortiments et garantissent également la fraîcheur des biscuits grâce à un conditionnement individuel.